Ardei prăjiți umpluți cu terci și legume

Ardeiul umplut este o idee minunată pentru prânz sau cină. Este, de asemenea, o propunere interesantă pentru o ocazie specială. Vezi cum se face :)

Pentru pregătire vom avea nevoie de:

  • 6 ardei colorați de dimensiuni medii (roșu sunt cei mai dulci)
Pentru a pregăti umplutura vom avea nevoie de:
  • 100 g mei (1 pungă)
  • 250 g ciuperci
  • 250 g fasole verde (congelată pentru mine)
  • câteva roșii uscate (7-8 buc.)
  • jumătate de cub de brânză feta
  • 2 căței de usturoi presate
  • 1 lingura de unt
  • 1 lingură ulei de măsline din roșii uscate
  • 2 linguri de sos de soia
  • un vârf de ardei iute, ardei iute și usturoi granulat după gust

Preparare

1. Clătiți coșurile pe o strecurătoare sub apă clocotită și apoi gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

2. Clătiți ardeii, tăiați pălăriile și îndepărtați cuiburile de semințe.
3. Clătiți bine ciupercile, uscați-le, tăiați cozile și apoi tăiați-le în felii.
4. Într-o tigaie fierbinte, dizolvați untul cu ulei și prăjiți căței de usturoi câteva secunde.
5. Apoi adăugăm ciupercile, pe care le sărăm imediat, astfel încât să elibereze apa mai repede și să se prăjească 5 minute.
6. Apoi, adăugați fasolea verde și prăjiți până se evaporă apa (aproximativ 10 minute).
7. Adăugați apoi roșiile uscate feliate subțire, brânza feta tăiată cubulete și meiul gătit și încins.
8. Adăugați sosul de soia în întregime, amestecați și condimentați. Ardei umpluți pregătiți în acest fel.
9. Aranjați ardeii într-un vas rezistent la cuptor, în care turnăm jumătate de pahar cu apă. Acoperiți întregul (puteți folosi folie de aluminiu) și puneți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 1,5 ore.

Video: Orez oriental cu pui. JamilaCuisine (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu